"Certains sodas aussi sont affublés d’un B. Pour décrocher cette mention, le sucre a été remplacé par des édulcorants. L’aspartame, le sucralose ou la stévia [...] ils ne sont pas du tout caloriques. Et c’est justement ça qui est très valorisé par le Nutri-score."

Sauf qu'une étude à montrer les conséquences négatifs de l'aspartame...
"C’est lorsque votre cerveau croit que vous mangez du sucre, mais qu’aucun sucre n’est absorbé, alors le cerveau, en manque, va vous pousser à en manger encore davantage."